![]() |
Doğru ambalaj malzemesini seçmek, sosis türü, işleme yöntemi, raf ömrü, tüketici tercihleri ve maliyet arasında bir denge kurmayı gerektirir. İşte adım adım bir rehber: 1. Sosis Türü · El yapımı/Geleneksel: Otantik lezzet için doğal kılıflar (nefes alabilen, yenilebilir) (örneğin, chorizo). · End... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Selüloz kılıflar, bitki bazlı liflerden (odun hamuru veya pamuk) yapılan yapay sosis kılıflarıdır. Yenilemezler ve işleme sırasında yapısal destek ve koruma sağlamak üzere tasarlanmıştır. Üretim SüreciBitki lifleri, viskoz bir solüsyona (viskoz) dönüştürülür, boru şeklinde bir zar halinde ekstrüde ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Plastik kılıflar—PVC (polivinil klorür) veya PVDC (poliviniliden klorür) gibi sentetik polimerlerden yapılmıştır—sosis üretiminde yaygın olarak kullanılır. Sıkça sorulan bir soru: Güvenli mi? GüvenlikEvet—plastik kılıflar, gıda sınıfı standartlarını karşılıyorsa güvenlidir. FDA (ABD) ve EFSA (AB) ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Protein kollajen kabukları, hayvan derisinde, tendonlarında veya bağ dokusunda (genellikle domuz veya inek) bulunan bir protein olan kollajenden yapılan yapay sosis kabuklarıdır.Doğal kabukları yemek ve dokuyu yapay kabuklarla sürekliliği ve işlenebilirliği birleştirirler.. Üretim süreciKollajen, ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Doğal ve yapay kılıflar arasındaki seçim, sosisin kalitesini, maliyetini ve pazar uyumunu şekillendirir. İşte nasıl karşılaştırıldıkları: Doğal KılıflarHayvan bağırsaklarından (domuz, koyun veya sığır) yapılan doğal kılıflar temizlenir, kazınır ve korunur (genellikle tuzla). Geleneksel çekicilikleri ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Sosis ambalaj malzemeleri, sosis karışımlarını çevreleyen dış katmanlardır ve ürün güvenliği, kalitesi ve raf ömrü için kritik bir savunma hattı görevi görür. Bu malzemeler, doğal hayvan kaynaklı kılıflardan sentetik veya bitki bazlı yapay seçeneklere kadar uzanır ve her biri belirli işleme ve t... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
14 Mayıs 2025'te, Belarus'tan değerli bir müşteri olan EVAN grpup'u, fabrika denetimi için üretim tesisimize karşılama şerefine sahip olduk.Ziyaret, EVAN grubu için üretim kapasitemizi ilk elden görme fırsatı sağladı., kalite kontrol süreçleri ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygunluk. ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Sosis yapmak için plastik sosis kabuğu nasıl kullanılır? Kullanmadan Önce Hazırlık Doldurma ve pişirme sırasında kabuğun iyi çalışmasını sağlamak için uygun hazırlık çok önemlidir: Depolama: Plastik kabukları soğuk ve kuru bir ortamda, doğrudan güneş ışığından uzak tutun. Boyut seçimi:Farklı ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Tunuslu yenilikçi bir girişimci olan Said'in bugün şirketimizi ziyaret ettiğini duyurmaktan mutluluk duyuyoruz.Ziyareti, Tunus ve ülkemiz arasındaki uluslararası işbirliğini teşvik etmek ve yeni iş fırsatlarını keşfetmek için önemli bir dönüm noktasıdır.Ziyareti sırasında Said, Kuzey Afrika'daki ... Daha fazla bilgi edinin
|
![]() |
Mutlu Çin Bahar Bayramı 2025 Daha fazla bilgi edinin
|